Tata Boga " Getuk Legit ++ Cindua "

Praktek Tata Boga

Saya kelompok 4 yang beranggotakan :
- Anggie Nofriyanda Putra
- Elmaghfira Putri Elika
- Irfan Reza Putre
- Khairani Aprihelda
- M.Isa Mujahid
- Rindang
- Siti Rizka Mulyani

kami kelompok 4 membuat " GETUK LEGIT dan CINDUA "

 Getuk Legit

Bahan :
Singkong 1 kg
Keju 200gram
Gula 3 sdm
vanili 1/2 sdt
margarin 125 gram
Dark coklat 1 batang
Ceri 5 biji


Cara membuat :
- Setelah singkong dikupas kulitnya , lalu di cucu bersih , setelah itu di kukus hingga matang
- setelah di kukus , singkong d haluskan
- lalu singkong di cetak di dalam loyang
- di samping itu , dark coklat di steam
- kemudian setelah singkong di haluskan masukin keju yang sudah di parut , gula , vanili .
- sesudah itu , lalu di aduk aduk hingga rata kemudian baru di cetak
- setelah di cetak , di letakkan di piring hias , lalu di garnish sarancak mungkin :D


Cindua

Bahan :
cindua hijau
Cincau
cubadak
santan
gulo anau
daun pandan
gula pasir

proses pembuatan :
- santan di masak dengan gula pasir dan di masukin daun pandand supaya harum sampai masak
- disamping itu , gulo anau dicairkan dengan air
- cindua hijau , cincau cubadak di cuci hingga bersih
- cincau jo cubadak di potong sarancak mungkin
- lalu cincau cubadak jo cindua dimasukin kedalam gelas yang cantik beuud
- kemudian siramkan gulo anau jo santan yang alah di masak tadi ..


Kesan : sewaktu saya praktek boga saya merasa senang karena bisa masak bersama teman teman COMPOR HOCK'S alias XI IPS 2. Waktu praktek itu saya merasakan aroma yang begitu harum membuat perut saya semakin keroncongan karena kami praktek di penghujung pelajaran .:D
Kami bekerja sangat compak walaupun ada anggota kami yang sakit , kami tetap terus berjuang mengerjakannya . Dengan perjungan kami itu kami memperoleh hasil yang maksimal walaupun terasa sedikit kurang manis , tapi asyiikk juga lloooohhh !!!!
Masakan kelompok kami akhirnya selesai jugaa ..
hmm . dan hasil masakan kami itu kami kasii kepada " Bundo tersayang kami " ( bu Kuspinah )
Komentar Bundoo : Masakan kalian enakk , apa resepnyaaaa ?^^